Albóndigas griegas con salsa de tomate

Albóndigas griegas de carne picada vegetal con salsa de tomate

             
Contiene carne         A base de plantas

INGREDIENTES

• 500 g de albóndigas de carne HUVUDROLL
• Salsa de tomate
• 500 g de tomates triturados
• 1 dl de agua
• 1 diente de ajo prensado
• 0.5 cdta. de miel
• 0.5 cdta. de sal
• 0.5 cdta. de orégano seco
• 0.5 cdta. de pimienta negra

• 1 kg de patatas pequeñas lavadas
• 2 cdta. de aceite de colza
• 1 pizca de sal

• 3 dl de yogur espeso
• ½ pepino
• 1 diente de ajo prensado
• 1 cda. de aceite de oliva
• 0.5 cdta. de sal

    
  4 Porciones         60 mins.
 

PASO A PASO
Albóndigas 

1. Pon el horno a 225 °C.
2. Coloca las patatas en una fuente de horno y añade un chorrito de aceite de oliva. Sazona con sal y remueve las patatas.
3. Hornéalas en la mitad del horno durante unos 25 minutos o hasta que las patatas estén blandas y tengan un aspecto dorado y crujiente.

1. Ralla el pepino. Escurre el jugo.
2. Mezcla el pepino, el yogur, el ajo y la sal.
3. Añade un chorrito de aceite de oliva